OLIO DI GIRASOLE - HACCP
- LA GUERRA IN UCRAINA CON LA RUSSIA STA DETERMINANDO LA SOSPENSIONE DELLE ESPORTAZIONI DI ALCUNI ALIMENTI, TRA CUI L'OLIO DI SEMI DI GIRASOLE;
- L'OLIO DI SEMI DI GIRASOLE É LA BASE ESSENZIALE DI NUMEROSI PRODOTTI ALIMENTARI: BISCOTTI, MAIONESE, CREME SPALMABILI, PASTA RIPIENA, SUGHI, FRITTURE, TONNO;
- L'UCRAINA DETIENE IL 60% DELLA PRODUZIONE, IL 75% DELL'EXPORT ED É IL PRINCIPALE COLTIVATORTE DI GIRASOLE AL MONDO;
- TRA UN MESE FINIRANNO LE SCORTE E NON SARÀ PIÚ DISPONIBILE;
- IL PROBLEMA SOSTANZIALE É L'ETICHETTATURA IN CONFORMITÀ AL REG. UE 1169/2011;
- ATTUALMENTE LE ETICHETTE E GLI IMBALLAGGI RIPORTANO GLI INGREDIENTI "OLI DI GIRASOLE";
- LE AZIENDE NON RIESCONO ALLA STAMPA DI NUOVE ETICHETTE, SIA PER I COSTI E PER I TEMPI NON RAPIDI;
IN MODO TRANSITORIO I PRODUTTORI, NEL RISPETTO DELLA SICUREZZA E DELLA CORRETTA INFORMAZIONE POTRANNO:
- MEDIANTE IL GETTO D'INCHIOSTRO O STICKER ADESIVI, COMUNICARE LA SOSTITUZIONE DELL'OLIO DI GIRASOLE;
- NELLA DISTRIUBUZIONE AL DETTAGLIO SI COMUNICA LA SOSTITUZIONE DELL'OLIO DI GIRASOLE MEDIANTE CARTELLONISTICA BEN EVIDENTE, IN PROSSIMITÀ DEGLI SCAFFALI.