PROTEINE - GLUCIDI - LIPIDI --> METABOLISMO



DIGESTIONE CLICCA QUI  = TRASFORMAZIONE DELLE SOSTANZA COMPLESSE IN SEMPLICI 

- PROTEINE --> PROTEASI -->  STOMACO - INSTESTINO --> AMINOACIDI
- GLUCIDI --> BOCCA - INTESTINO --> GLUCOSIO
- LIPIDI --> BETA OSSIDAZIONE --> GLICOGENO - ACIDI GRASSI

NELLA CELLULA, NEL CITOPLASMA, IN ASSENZA DI OSSIGENO (ANAROBIOSI) AVVIENE LA GLICOLISI 

- UNA MOLECOLA DI GLUCOSIO --> GLICOLISI (CITOPLASMA - IN CONDIZIONE ANAEROBIOSI (EUCARIOTI - PROCARIOTI) E AEROBIOSI (EUCARIO) 
- 10 REAZIONI --> 2 MOLECOLE DI ACIDO PIRUVICO
- MITOCONDRI --> RESPIRAZIONE ANAROBIOSI - PARTE INTERNA DEI MITOCONDRI DELLE CELLULE
- 2 MOLECOL DI PIRUVATO + DUE MOLECOLE DI COENZIMA A --> 2 MOLECOLE DI ACETIL COENZIMA A + 2 CO₂
- CICLO DI KREBS (ACIDO CITRICO) - SERIE DI REAZIONI ANAEROBICHE --> MATRICE MITOCONDRIALE
- RESPIRAZIONE AEROBICA --> MEMBRANA INTERNA --> TRASFERIMENTO DEGLI ELETTRONI
- OSSIGENO, ACQUISTA ELETTRONI SI RIDUCE (IDROGENO PERDE ELETTRONI SI OSSIDA) --> NAD - FAD --> ATP 

LA CREATINA É UN AMINOACIDO:
- PRODOTTA DAL NOSTRO CORPO PARTENDO DA TRE AMINOACIDI: ARGININA + GLICINA + METIONINA;
- PRODOTTA A LIVELLO EPATICO - RENALE - PANCREATICO;
- UTILIZZATA DAL CERVELLO, CUORE, MUSCOLI (95%);
- FABBISOGNO GIORNALIERO --> 2 GRAMMI AL GIORNO;
- DIETA 1 g;
- SINTESI ENDOGENA 1 g;
- PRECURSORE DI ATP
- CREATINA + P = FOSFOCREATINA/CREATINFOSFATO
- MUSCOLO A RIPOSO --> REAZIONE IN EQUILIBRIO TRA DESTRA E SINISTRA
- INIZIA ATTIVITÀ MUSCOLARE --> CALA ATP E AUMENTA ADP (LA REAZIONE PROCEDE VERSO DX)
- LE SCORTE DI CP SONO LIMITATE --> ATP CHE SI FORMA DAL CP É SOLO PER SFORZI BREVI E INTENSI
- DURANTE UNO SCATTO VELOCE - SOLLEVAMENTO DI UN CARICO IMPORTANTE - DURANTE LA VOLATA FINALE
- SCATTI O SFORZI MASSIMALI (MAX 30 SECONDI)
- NON FUNZIONA PER SFORZI DI LUNGA DURATA (TRIATHLON - MARATONA)   

LA REAZIONE É REVERSIBILE --> CP + ADP <--> CREATINA + ATP